人民財(cái)訊7月6日電，受去年夏天創(chuàng)紀(jì)錄的高溫天氣影響，日本制作抹茶的原料茶碾茶今年減產(chǎn)，交易價(jià)格創(chuàng)紀(jì)錄。加上近年來(lái)全球?qū)δú栊枨笾饾u增加，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)抹茶價(jià)格在創(chuàng)下新高后還會(huì)一路飆升。

據(jù)路透社4日?qǐng)?bào)道，京都地區(qū)的碾茶產(chǎn)量約占日本全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一。由于去年夏季天氣炎熱，今年四五月收獲季節(jié)到來(lái)時(shí)，碾茶產(chǎn)量大幅下降。全球日本茶協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，碾茶的價(jià)格不斷攀升。今年5月在京都的拍賣(mài)價(jià)格達(dá)到每公斤8235日元（約合408元人民幣），同比增長(zhǎng)170%。