人民財(cái)訊5月10日電，5月8日滬上阿姨成功登陸港交所，股價(jià)表現(xiàn)亮眼，而杭州休閑中式餐飲巨頭綠茶集團(tuán)也在同一天正式啟動(dòng)港股招股，內(nèi)地餐飲企業(yè)正掀起赴港開(kāi)店與上市的“雙線(xiàn)作戰(zhàn)”熱潮。蜜雪集團(tuán)、海底撈、小菜園等知名品牌便是其中的典型代表，綠茶集團(tuán)、遇見(jiàn)小面、和府撈面等已于近年進(jìn)駐香港的餐飲品牌也正在沖刺港股上市。分析認(rèn)為，這一策略的本質(zhì)是“用香港市場(chǎng)練內(nèi)功，用資本市場(chǎng)放大價(jià)值”，既通過(guò)實(shí)體店積累國(guó)際化經(jīng)驗(yàn)，又借助港股融資杠桿實(shí)現(xiàn)規(guī)模化躍升。